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可变形芝麻和花生饼的渗透率试验与数值模拟
可变形芝麻和花生饼的渗透率试验与数值模拟
作者:
林国祥
游燕
郑晓
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
芝麻
花生
渗透率
试验
数值模拟
摘要:
进行了芝麻与花生饼植物油料的压榨渗透率试验.考虑芝麻与花生饼的孔隙率、渗透率在压榨过程中的变化,根据流固耦合渗流理论,建立了可变形芝麻与花生饼的一维渗流微分方程,给出了一维定常耦合渗流问题的解析解.在渗透率的试验基础上,采用改进模拟退火计算方法对与芝麻与花生饼渗透率模型参数进行了反演.研究表明:饼中孔隙压力与渗透率均为非线性分布;渗透率与有效应力呈指数关系.
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文献信息
篇名
可变形芝麻和花生饼的渗透率试验与数值模拟
来源期刊
食品与机械
学科
工学
关键词
芝麻
花生
渗透率
试验
数值模拟
年,卷(期)
2006,(5)
所属期刊栏目
机械与设计
研究方向
页码范围
69-73
页数
5页
分类号
TS2
字数
3953字
语种
中文
DOI
10.3969/j.issn.1003-5788.2006.05.020
五维指标
作者信息
序号
姓名
单位
发文数
被引次数
H指数
G指数
1
郑晓
武汉工业学院机械工程系
56
370
12.0
16.0
2
林国祥
武汉工业学院机械工程系
25
212
10.0
14.0
3
游燕
武汉工业学院机械工程系
10
82
5.0
9.0
传播情况
被引次数趋势
(/次)
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引文网络
引文网络
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二级参考文献(1)
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参考文献(0)
二级参考文献(1)
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引证文献(1)
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引证文献(1)
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2014(1)
引证文献(1)
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2017(1)
引证文献(1)
二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
芝麻
花生
渗透率
试验
数值模拟
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品与机械
主办单位:
长沙理工大学
出版周期:
月刊
ISSN:
1003-5788
CN:
43-1183/TS
开本:
大16开
出版地:
长沙市赤岭路9号
邮发代号:
42-83
创刊时间:
1985
语种:
chi
出版文献量(篇)
6673
总下载数(次)
28
总被引数(次)
50927
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