超声对超临界CO2反相微乳萃取人参皂甙的影响

• 作者: 丘泰球 罗登林 贲永光
• 来源期刊: 江苏大学学报（自然科学版）
• 学科: 工学
• 关键词: 萃取 甙 超声 超临界CO2反相微乳 强化作用
• 年，卷（期）: 2006,（3）
• 所属期刊栏目: 农业与机械工程
• 页码范围: 202-206
• 页数: 5页
• 分类号: TQ645.96
• 字数: 4251字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-7775.2006.03.004

摘要

采用自行设计的超声强化超临界CO2反相微乳萃取设备,以AOT为主表面活性剂,乙醇为助表面活性剂,研究了超声对超临界CO2反相微乳萃取人参皂甙的影响.试验发现,在萃取压力、温度、时间和CO2流量分别为24 MPa、45℃、4 h、2 L/h的条件下,超声强化AOT/乙醇/超临界CO2反相微乳的人参皂甙萃取率是以乙醇作夹带剂的超临界CO2萃取法的7.42倍、AOT/乙醇/超临界CO2反相微乳萃取法的2.30倍;人参皂甙萃取率随超声辐照时间的延长而上升,随超声功率的增大先升高后降低;在超声功率较低的条件下,低频超声比高频超声更有利于反相微乳的萃取,而在超声功率较高的条件下,高频超声则比低频超声更有利于反相微乳的萃取.并且超声的加入没有改变超临界CO2反相微乳萃取的选择性.超声对超临界CO2反相微乳萃取的强化效应可能归因于超声的机械波动效应和热效应.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	丘泰球	华南理工大学轻工与食品学院	159	2755	27.0	42.0
2	贲永光	华南理工大学轻工与食品学院	8	120	7.0	8.0
3	罗登林	华南理工大学轻工与食品学院	18	458	9.0	18.0