β-1,3-葡聚糖酶产生菌的筛选及其产酶条件

• 作者: 唐治玉 熊善柏 王淮 王琳
• 来源期刊: 湖南农业大学学报（自然科学版）
• 学科: 生物学
• 关键词: β-1,3-葡聚糖酶 筛选 产酶条件
• 年，卷（期）: 2006,（5）
• 所属期刊栏目: 微生物
• 页码范围: 552-556
• 页数: 5页
• 分类号: Q556.2
• 字数: 3651字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1007-1032.2006.05.022

摘要

为了制备β-1,3-葡聚糖酶,从土样中筛选出一株产β-1,3-葡聚糖酶活力较高的菌株LE02,经形态学观察,初步鉴定为木霉菌.木霉LE02在以2%的酵母粉为主的液体产酶培养基(起始pH 7.0)中,于32 ℃,150 r/min摇瓶培养60 h达到产酶高峰,酶活力可达71.09 U/mL.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	熊善柏	华中农业大学食品科技学院	244	4531	37.0	51.0
2	唐治玉	华中农业大学食品科技学院	5	80	4.0	5.0
3	王淮	华中农业大学食品科技学院	2	39	2.0	2.0
4	王琳		1	15	1.0	1.0