乳中金黄色葡萄球菌及其肠毒素的PCR检测

• 作者: 姜毓君 李一松 相丽 霍贵成
• 来源期刊: 中国乳品工业
• 学科: 工学
• 关键词: 乳 金黄色葡萄球菌 肠毒素 PCR 检测
• 年，卷（期）: 2006,（6）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 46-49
• 页数: 4页
• 分类号: TS252.7
• 字数: 4150字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-2230.2006.06.012

摘要

介绍了PCR技术在检测乳中金黄色葡萄球菌及其肠毒素方面的研究进展,并对其今后的发展方向和前景进行了展望.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	霍贵成	东北农业大学食品学院	347	3533	30.0	41.0
2	姜毓君	东北农业大学食品学院	46	204	8.0	10.0
3	李一松	东北农业大学食品学院	1	3	1.0	1.0
4	相丽	东北农业大学食品学院	3	22	3.0	3.0