活性乳酸菌饮料对人体肠道菌群影响的研究

• 作者: 严纪文 何冬梅 宋曼丹 戴昌芳 朱海明 杨冰 柯昌文 王建 王海燕 赖蔚苳 闻剑 陈炳耀 马聪
• 来源期刊: 中国微生态学杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 活性乳酸菌饮料 肠道菌群 乳酸菌
• 年，卷（期）: 2006,（6）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 454-456
• 页数: 3页
• 分类号: R378.992
• 字数: 4448字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-376X.2006.06.013

摘要

目的 探讨一种活性乳酸菌饮料对人体肠道菌群的影响作用.方法 采用卫生部《保健食品检验与评价技术规范》调节肠道菌群功能检验方法进行检验.结果 试食组试验前后自身比较:肠道内双歧杆菌、乳杆菌数量明显增加(P＜0.01),肠球菌数量增加(P＜0.05),产气荚膜梭菌数量明显减少(P＜0.01),肠杆菌和拟杆菌无明显变化;试验后对照组与试食组组间比较:双歧杆菌数量明显增加(P＜0.01),乳杆菌的数量增加(P＜0.05),肠杆菌、肠球菌、产气荚膜梭菌和拟杆菌无明显变化.结论 活性乳酸菌饮料具有调节人体肠道菌群、改善肠道内环境的作用.