利用苹果渣加工饲料的探讨

• 作者: 李桂峰
• 来源期刊: 农机推广与安全
• 学科: 农学
• 关键词: 苹果渣 饲料 加工技术
• 年，卷（期）: 2006,（2）
• 所属期刊栏目: 理论研究
• 页码范围: 14-15
• 页数: 2页
• 分类号: S2
• 字数: 3056字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-887X.2006.02.007

摘要

苹果渣是果品深加工的废料.应用微生物技术,将苹果渣加工成为饲料,通过发酵等工艺,能够有效地提高苹果渣的蛋白质、烟酸、泛酸、维生素B1、B2、维生素C等含量,营养价值高,饲喂增重效果明显,是一项变废为宝的加工技术,具有很大发展潜力.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李桂峰	山西师范大学生物技术与工程学院	34	395	9.0	19.0