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猴头啤酒和灵芝啤酒的研制
猴头啤酒
灵芝啤酒
深层发酵
啤酒酵母
氨基酸
啤酒醋饮料的研制
废啤酒
啤酒饮料
醋酸发酵
——中国啤酒业2012龙年展望
中国啤酒业
激情
从容
平淡
展望
龙年
啤酒产量
同比增长
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 保证中国啤酒和饮料的安全
来源期刊 中国食品工业 学科
关键词
年,卷(期) 2006,(12) 所属期刊栏目 食品安全
研究方向 页码范围 24-26
页数 2页 分类号
字数 3441字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1006-6195.2006.12.009
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 武千钧 青岛啤酒股份有限公司科研开发中心 20 197 6.0 14.0
传播情况
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2006(0)
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国食品工业
月刊
1006-6195
11-3632/TS
大16开
北京市宣武区马连道南街12号气象宾馆4433
2-441
1986
chi
出版文献量(篇)
7181
总下载数(次)
12
总被引数(次)
3670
论文1v1指导