野生马齿苋的营养成分及药理作用

• 作者: 张秀玲 鲍芳
• 来源期刊: 中国林副特产
• 学科: 农学
• 关键词: 马齿苋 营养成分 药理作用
• 年，卷（期）: 2006,（1）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 61-63
• 页数: 3页
• 分类号: S759
• 字数: 3982字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6902.2006.01.035

摘要

马齿苋是一种珍贵的野生蔬菜资源.含有大量ω-3脂肪酸(α-亚麻酸)和维生素E等有效成分及丰富的营养成分.具有降血脂、降血糖、抗动脉粥样硬化、抗病毒、抗菌消炎、增强免疫、抗衰老等作用.马齿苋具有广阔的利用前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	鲍芳	南开大学生命科学学院	3	60	2.0	3.0
2	张秀玲	德州学院生物系	96	627	14.0	20.0