酵母硒核酸的提取和含量测定的研究

• 作者: 王新风 陈媛媛 陶刚琴
• 来源期刊: 食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 酵母硒核酸 提取 含量测定
• 年，卷（期）: 2006,（10）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 78-80
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 2658字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-9989.2006.10.021

摘要

选用NaOH浓度、菌液浓度、CaCl2浓度和搅拌提取时间为实验因素,每个因素拟定3个水平,运用L9(34)正交表,通过正交实验确定酵母硒核酸的最适提取条件.方差分析法处理实验结果后表明:15%酵母浓度、60min搅拌时间、1.0%NaOH和2.0%CaCl2是提取酵母硒核酸的适宜条件.用电感耦合等离子发射光谱法对硒核酸中硒含量进行了测定.提取的硒核酸中硒的含量为4257.207μg/g.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王新风	淮阴师范学院生物系	51	350	12.0	16.0
2	陈媛媛	淮阴师范学院生物系	3	16	2.0	3.0
3	陶刚琴	淮阴师范学院生物系	2	15	2.0	2.0