冬虫夏草及其多糖的研究与应用进展

• 作者: Duan Li-hong 段丽红 程维蓉 郑必胜
• 来源期刊: 现代食品科技
• 关键词: 冬虫夏草 多糖 性能 应用
• 年，卷（期）: 2006,（4）
• 所属期刊栏目: 专题与综述
• 页码范围: 284-286,289
• 页数: 4页
• 分类号: TS2
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9078.2006.04.094

摘要

本文概述了冬虫夏草的主要营养组分、虫草多糖的提取工艺、性能、药用功效及应用等方面的研究进展.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	段丽红	华南理工大学轻化工研究所	13	75	5.0	8.0
2	程维蓉	广东省轻工职业技术学校轻化科	4	40	4.0	4.0
3	Duan Li-hong	华南理工大学轻化工研究所	1	18	1.0	1.0
4	郑必胜	广东省轻工职业技术学校轻化科	1	18	1.0	1.0