保健食品对辐射危害有辅助保护功能方法验证研究

• 作者: 张宏元 张靖 李楠 李燕俊 李玉伟 江涛 计融 赵熙 钟凯 韩春卉
• 来源期刊: 中国预防医学杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 辐射 规范 茶多酚 原花青素 保健食品
• 年，卷（期）: 2006,（5）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 374-377
• 页数: 4页
• 分类号: R3
• 字数: 4150字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-6639.2006.05.002

摘要

目的 为研究《保健食品检验与评价技术规范-2003》中"对辐射危害有辅助保护功能"的新的评价程序和检验方法是否适用于保健食品,特进行验证研究.方法 使用两个分别以茶多酚及原花青素为主要功效成分的受试物,按照技术规范对其进行评价.结果 ①在按照新方法进行的研究中,两个受试物在多项实验中具有逆转辐射造成的损伤的作用.②按照新的技术规范中的方法建立辐射损伤模型,在大部分的系统中均可成立.结论 《保健食品检验与评价技术规范-2003》适用于判定受试物是否对辐射危害有辅助保护功能.