超声波法提取人参多糖的研究

• 作者: 冯焱 孙立杰 穆筱梅 钟振声
• 来源期刊: 化学与生物工程
• 学科: 化学
• 关键词: 超声波 提取 人参多糖 苯酚-硫酸比色法
• 年，卷（期）: 2006,（6）
• 所属期刊栏目: 科学研究
• 页码范围: 30-32
• 页数: 3页
• 分类号: TQ936|O644.3
• 字数: 2432字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-5425.2006.06.011

摘要

人参根磨粉后,以蒸馏水为提取剂,用超声波法提取人参根中人参多糖,采用苯酚-硫酸比色法测定多糖含量.实验结果表明:超声波功率为200 W、超声波作用时间为30 min、m(人参粉):m(蒸馏水) =1:50、人参粉粒度为80目为最佳的操作条件,在此条件下提取的多糖质量分数比常规法提取3 h得到的多糖质量分数还高2.3%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	钟振声	华南理工大学化学科学学院	109	1274	20.0	28.0
2	穆筱梅	华南理工大学化学科学学院	9	89	5.0	9.0
3	冯焱	华南理工大学化学科学学院	3	128	3.0	3.0
4	孙立杰	华南理工大学化学科学学院	5	134	4.0	5.0