番茄果实发育过程中糖的变化与相关酶活性的关系

• 作者: 刘海涛 张洁 李天来 齐红岩
• 来源期刊: 园艺学报
• 学科: 农学
• 关键词: 番茄 糖 糖代谢 糖代谢相关酶
• 年，卷（期）: 2006,（2）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 294-299
• 页数: 6页
• 分类号: S641.2
• 字数: 4705字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0513-353X.2006.02.014

摘要

在日光温室内以普通栽培番茄(Lycopersicon esculentum Mill.)‘辽园多丽’为试材,在番茄开花后不同天数,分别取果柄维管束、萼片、果肉、果胶质和胎座、心室隔壁和果实维管束,分别测定各部位糖的组成和含量以及糖代谢相关酶的活性.结果表明,在番茄果实发育过程中,果肉中葡萄糖和果糖的含量与蔗糖合成酶(SS)活性呈显著和极显著负相关,相关系数分别为 -0.9497*和 -0.9598**,两者与转化酶的活性在果实整个发育期达到显著正相关;而蔗糖的含量与酸性转化酶及中性转化酶活性均达到极显著负相关,相关系数分别为 -0.9706**和 -0.9669**,与SS活性呈显著正相关,相关系数为 0.8886*.在果实整个发育期,3种糖的含量均与蔗糖磷酸合成酶(SPS)无显著相关,说明番茄果实中各种糖的积累与代谢主要受SS和转化酶活性的调控,与SPS活性关系不大.果实中淀粉的积累只与SS呈显著正相关,与其它3种酶活性关系不大.所以转化酶与蔗糖合成酶(SS)的共同作用是影响普通栽培型番茄果实中糖积累的重要因子.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李天来	沈阳农业大学园艺学院辽宁省设施园艺重点实验室	344	6082	39.0	60.0
2	齐红岩	沈阳农业大学园艺学院辽宁省设施园艺重点实验室	42	757	14.0	27.0
3	张洁	沈阳农业大学园艺学院辽宁省设施园艺重点实验室	17	873	13.0	17.0
4	刘海涛	沈阳农业大学园艺学院辽宁省设施园艺重点实验室	5	160	3.0	5.0