透明的馒头

• 来源期刊: 食品与生活
• 学科: 工学
• 关键词: 粮票 馒头
• 年，卷（期）: 2006,（8）
• 页码范围: 26
• 页数: 1页
• 分类号: TS971
• 语种: 中文

摘要

小笼馒头是南翔的特产.按照标准的用词,应该称南翔小笼包子,没馅的才称馒头.但上海的传统语汇中没有"包子",只是在馒头前面加定语来区分:肉馒头、菜馒头、实心馒头……小笼馒头就是小的肉包子,不会有歧义的.