NaFeEDTA的国内研究进展和在保健食品中应用

• 作者: 华洋林 唐健 蒋丽 郭晓蕾
• 来源期刊: 现代食品科技
• 关键词: 乙二胺四乙酸铁钠 营养性贫血 应用
• 年，卷（期）: 2006,（4）
• 所属期刊栏目: 专题与综述
• 页码范围: 287-289
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9078.2006.04.095

摘要

缺铁性贫血是我国人群普遍存在的营养性疾病之一,本文初步讨论乙二胺四乙酸铁钠的研究最新进展,详细讨论了乙二胺四乙酸铁钠在改善营养性贫血方面的功效,并就乙二胺四乙酸铁钠在保健食品的应用前景进行展望.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蒋丽		4	50	3.0	4.0
2	唐健		6	97	3.0	6.0
3	华洋林		4	67	3.0	4.0
4	郭晓蕾		6	37	4.0	6.0