不同芦荟SOD复合酶的研究

• 作者: 杨鹏 王宜林
• 来源期刊: 食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 芦荟 超氧化物歧化酶 过氧化氢酶 过氧化物酶 复合酶
• 年，卷（期）: 2006,（10）
• 所属期刊栏目: 基础理论
• 页码范围: 42-44
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 1686字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-9989.2006.10.011

摘要

研究了7种芦荟的SOD、CAT和POD,分析并比较不同芦荟复合酶的活性与比活力,结果表明:7种芦荟SOD活力差异不大;皂质芦荟CAT特别高;不夜城与巨无霸芦荟POD活性突出,库拉索芦荟测不出POD活性.CAT与POD之间未发现互补性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王宜林	重庆工商大学环境与生物工程学院	8	49	2.0	7.0
2	杨鹏	重庆工商大学环境与生物工程学院	1	1	1.0	1.0