卵清转铁蛋白的提取

• 作者: 吕振岳 王庆华 钟细娥
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 转铁蛋白 提取 离子交换层析 聚丙烯酰胺凝胶电泳
• 年，卷（期）: 2006,（12）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 110-111
• 页数: 2页
• 分类号: TS2
• 字数: 1327字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-0306.2006.12.033

摘要

利用离子交换层析方法,从鸡蛋清分离纯化了转铁蛋白,并用SDS-PAGE方法测得其分子量为7.7kDa,光谱分析在465nm处有特征吸收峰.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王庆华	广东省食品工业研究所广东省食品工业公共实验室	9	180	7.0	9.0
2	吕振岳	广东省食品工业研究所广东省食品工业公共实验室	9	214	7.0	9.0
3	钟细娥	广东省食品工业研究所广东省食品工业公共实验室	14	54	4.0	7.0