超纯橄榄油中的oleocanthal有抗炎活性

• 作者: 王晔（摘）
• 来源期刊: 国外药讯
• 学科: 医学
• 关键词: 抗炎活性 橄榄油 COX-2 COX-1 体外研究 布洛芬 研究者 刺痛感 痛感觉 氧合酶
• 年，卷（期）: gwyxb_2006,（5）
• 页码范围: 40
• 页数: 1页
• 分类号: R914.5

摘要

美国的研究者发现超纯橄榄油的一种成分oleocanthal（Ⅰ）有着与布洛芬（ibuprofen）相似的抗炎特性。与布洛芬溶液一样，橄榄油也可在喉咙中引起强烈的刺痛感觉，这可能与（Ⅰ）有关。因此研究者从不同的橄榄油中分离出（Ⅰ），也合成这种成分，用于研究其引起刺痛及抗炎的特性。无论（Ⅰ）是从橄榄油中提取的或者从头合成的，都会引起相似的刺痛感。体外研究也显示，（Ⅰ）可抑制COX-1和COX-2，但不抑制脂质氧合酶。