膳食多不饱和脂肪酸构成对小鼠淋巴细胞功能及脂肪酸构成的影响

• 作者: 潘妹霞 苏宜香
• 来源期刊: 广东医学
• 学科: 医学
• 关键词: 脂肪酸构成 多不饱和脂肪酸 免疫
• 年，卷（期）: 2006,（2）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 172-174
• 页数: 3页
• 分类号: R3
• 字数: 1793字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-9448.2006.02.013

摘要

目的观察膳食n-6/n-3 PUFA比值对淋巴细胞脂肪酸构成和细胞功能的影响.方法48只BALB/c小鼠随机分为4组,即n-6/n-3比值分别为1,7.5,15,30;基础饲料采用AIN-93G配方,S:M:P为1:1.5:3.7.饲养12周.测定小鼠T淋巴细胞功能、IL-2水平和淋巴细胞脂肪酸构成.结果n-6/n-3比值接近1时,小鼠T淋巴细胞增殖活性及培养上清IL-2水平显著降低;淋巴细胞C18:3:6,n-3 PUFA中含量显著减少;淋巴细胞C22:6含量与淋巴细胞增殖活性显著负相关,C18:3,C20:5,C22:6含量与CD4+T淋巴细胞比例显著负相关;淋巴细胞脂肪酸构成的改变基本与膳食脂肪酸的改变基本一致.结论膳食S:M:P为1:1.5:3.7时,n-6/n-3比值为1时,小鼠T淋巴细胞增殖活性受到抑制,其作用可能与IL-2的降低有关;小鼠脾淋巴细胞的脂肪酸构成受膳食脂肪酸构成的影响.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	苏宜香	中山大学公共卫生学院	127	1027	17.0	24.0
2	潘妹霞	广东省人民医院营养科	9	80	3.0	8.0