纤维素酶固体发酵培养基优化的研究

• 作者: 刘冠军 许平
• 来源期刊: 黑龙江八一农垦大学学报
• 学科: 工学
• 关键词: 纤维素酶 培养基 固体发酵
• 年，卷（期）: 2007,（1）
• 页码范围: 48-51
• 页数: 4页
• 分类号: TQ920.1
• 字数: 2277字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-2090.2007.01.013

摘要

为了提高纤维素酶发酵的酶活力,从培养基配比、加水量、硫酸铵添加量、磷酸二氢钾添加量、初始pH值、培养温度等方面对纤维素酶发酵培养基进行了优化.得出结论,在稻壳:麸皮:玉米芯＝5:3:2,加水比1:3,硫酸铵添加量2.5%,磷酸二氢钾2%,初始pH值6.0,培养温度28～30 ℃的优化条件下,发酵84 h,可使CMC酶活力达到1 865 u/g干曲.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	许平	山东大学发酵工程国家重点实验室	43	788	16.0	27.0