培养料配方对姬松茸子实体产量和氨基酸、有害物含量的影响

• 作者: 何锦星 余应瑞 李开本 林兴生 林衍铨 陈世濂
• 来源期刊: 菌物研究
• 学科: 农学
• 关键词: 姬松茸 有害物 氨基酸
• 年，卷（期）: 2007,（2）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 98-100,106
• 页数: 4页
• 分类号: S646.15
• 字数: 1829字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-3538.2007.02.010

摘要

采用3种培养料配方,研究其对姬松茸(N2)产量和氨基酸含量有害物含量的影响.结果表明:姬松茸子实体中镉含量比培养料中高184～215 倍,姬松茸有富集镉的特性.配方1、配方2、配方3子实体镉含量分别为13,10,9.6 mg/kg,产量分别为9.5,9.4,8.8 kg/m2,氨基酸总量分别为27.59%,25.80%,20.58%.配方2子实体中镉含量显著低于配方1,其产量、氨基酸总量与配方1相近;配方3的产量、氨基酸总量最低,与配方1、配方2差异显著,表明采用KH2PO4代换过磷酸钙,可以降低子实体镉含量,而不宜用化学氮代换牛粪;配方1子实体砷含量最高,与配方2、配方3差异显著.3种配方子实体中六六六、滴滴涕、敌敌畏、四环素等有害物含量基本相同.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李开本	福建省农业科学院植物保护研究所	35	359	12.0	16.0
2	林兴生	福建省农业科学院植物保护研究所	32	253	10.0	14.0
3	林衍铨	福建省农业科学院植物保护研究所	68	321	10.0	14.0
4	余应瑞	福建省农业科学院植物保护研究所	26	220	9.0	13.0
5	何锦星	福建省农业科学院植物保护研究所	5	38	4.0	5.0
6	陈世濂	福建省农业科学院植物保护研究所	1	2	1.0	1.0