双孢磨菇多糖提取工艺优化研究

• 作者: 熊泽 邵伟 黄艺
• 来源期刊: 三峡大学学报（自然科学版）
• 学科: 工学
• 关键词: 双孢菇 多糖 提取 优化
• 年，卷（期）: 2007,（4）
• 所属期刊栏目: 化学与生命科学
• 页码范围: 367-370
• 页数: 4页
• 分类号: Q949.329+.81|TS244
• 字数: 2580字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-948X.2007.04.021

摘要

通过单因素实验确定实验对象与水平,根据Box-Benhnken的中心组合实验设计原则,在单因素试验的基础上采用3因素3水平的响应面分析法,建立了多糖提取率与各影响因子的回归方程,并得到以双孢菇多糖提取率为响应值的响应面图和等高线图,进而分析得出了双孢菇多糖提取的最佳工艺条件:提取温度71.8℃、提取时间125 min,料液比1:31.3,提取次数1次,在此条件下双孢菇多糖的理论提取率可达1.72%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邵伟	三峡大学化学与生命科学学院	181	1456	18.0	25.0
2	熊泽	三峡大学化学与生命科学学院	88	873	17.0	22.0
3	黄艺		4	46	3.0	4.0