毛细管柱气相色谱法测定食用油脂中BHA与BHT

• 作者: 夏遇秋
• 来源期刊: 粮食科技与经济
• 学科: 工学
• 关键词: 毛细管柱气相色谱法 BHA,BHT
• 年，卷（期）: 2007,（4）
• 所属期刊栏目: 质量检测
• 页码范围: 47-48
• 页数: 2页
• 分类号: TS2
• 字数: 1180字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-1458.2007.04.022

摘要

建立了测定食用油脂中BHA与BHT的毛细管柱气相色谱分析方法.结果显示,该方法的检出限为0.5毫克每千克,回收率为80.0%～102.6%,曲线线性相关系数R均在0.999以上.