油脂加工业存在问题及发展趋势

• 作者: 王俊国 王海修
• 来源期刊: 粮油食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 油脂工业 存在问题 发展 趋势
• 年，卷（期）: 2007,（4）
• 所属期刊栏目: 科技管理
• 页码范围: 64-65
• 页数: 2页
• 分类号: TS228
• 字数: 2718字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7561.2007.04.027

摘要

我国油脂工业企业存在部分油料没有规模化经营,特色油料没有形成品牌,成套设备存在技术差距,环境保护投入少和创新能力较低等问题.预计未来油脂工业将在油料蛋白、油脂化工产品、生物质能源、油脂副产品的开发利用等方面得到很大的发展.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王海修	吉林粮食高等专科学校食品系	7	31	3.0	5.0
2	王俊国	吉林粮食高等专科学校食品系	4	17	2.0	4.0