小麦多酚氧化酶活性的品种间差异及其遗传分析研究进展

• 作者: 何克勤 司红起 周娜 王晓波 韩俊 马传喜
• 来源期刊: 安徽农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 小麦 品种 多酚氧化酶活性 遗传分析 分子标记
• 年，卷（期）: 2007,（3）
• 所属期刊栏目: 作物学
• 页码范围: 305-310
• 页数: 6页
• 分类号: S512.103.3
• 字数: 2970字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-352X.2007.03.001

摘要

PPO活性高低是影响面条等食品色泽及其品质的关键因素,遗传改良是降低PPO活性的有效途径.采用全麦粉法测定了131份小麦品种,其两年PPO活性相关极显著,r＝0.839;扬麦158×淮麦18组合376个F2单株和F3株系PPO活性呈高度相关,r＝0.727;用邻苯二酚代替多巴,检测了(烟农19×安农0016)F3代的117个株系,2种方法测定的PPO活性相关系数高达0.907.对上述杂交组合后代群体的遗传分析表明,PPO活性主要受两对主基因控制.根据GenBank(AY515506)设计引物,其中STS01在高低PPO活性的材料中产生了差异.131份小麦品种中有76个品种扩增出560 bp的目标片段,PPO活性均值为221.44,55个品种没有扩增产物,PPO活性均值为309.98,两者差异达到1%显著水平.将STS01 与中国农业科学院作物所开发的分子标记PPO18进行协同效应分析表明,两者为独立遗传的小麦籽粒PPO活性STS分子标记.PPO活性的检测表明,我国大面积种植的一些小麦品种PPO活性差异很大,说明遗传改良具有很大的潜力.2年试验筛选出渝02321、宁麦9号、02P157、02Y151、34-th195、宁0076、鄂麦19等 12个低PPO活性的品种资源.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	司红起	安徽农业大学农学院	63	570	13.0	20.0
2	马传喜	安徽农业大学农学院	112	1547	23.0	34.0
3	王晓波	安徽农业大学农学院	16	156	8.0	12.0
4	韩俊	安徽农业大学农学院	2	31	2.0	2.0
5	周娜	安徽农业大学农学院	13	85	7.0	8.0
6	何克勤	安徽农业大学农学院	3	29	3.0	3.0