氢化松香蔗糖酯的合成与表征

• 作者: 任云 岑波 段文贵 陈春红
• 来源期刊: 林产化学与工业
• 学科: 工学
• 关键词: 氢化松香 氢化松香蔗糖酯 酯交换
• 年，卷（期）: 2007,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 29-32
• 页数: 4页
• 分类号: TQ351.4
• 字数: 4434字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0253-2417.2007.01.007

摘要

以碱性皂为乳化剂和催化剂,在(125±1)℃、反应物料物质的量之比1:1,真空度0.090Mpa及无溶剂的条件下,通过氢化松香乙酯与蔗糖的酯交换反应合成了氢化松香蔗糖酯(HRSE).用TLC、IR、UV、HPLC、HPLC-MS、13CNMR等多种方法对产物进行了分析和表征,并测得产物的临界胶束浓度(CMC)为0.009mol/L,此时的表面张力为47mN/m.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	段文贵	广西大学化学化工学院	132	1420	20.0	28.0
2	岑波	广西大学化学化工学院	61	817	17.0	25.0
3	任云	广西大学化学化工学院	4	101	4.0	4.0
4	陈春红	广西大学化学化工学院	4	62	4.0	4.0