辣椒素的荧光分析方法研究

• 作者: 刘仲华 刘欣 王锦 董新荣 雷孝
• 来源期刊: 天然产物研究与开发
• 学科: 医学
• 关键词: 荧光分光光度法 辣椒 辣椒素 定量分析
• 年，卷（期）: 2007,（1）
• 所属期刊栏目: 开发研究
• 页码范围: 135-137
• 页数: 3页
• 分类号: R284.1|Q949.777.7
• 字数: 1672字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6880.2007.01.035

摘要

荧光分光光度法可用于辣椒及高纯度辣椒素样品中辣椒素的定量分析.在Ex为278 nm,Em为312 nm荧光条件下,辣椒素在0.58～5.8 μg/mL浓度范围内其浓度C(μg/mL)与荧光强度Ⅰ具有良好线性关系,回归方程c=1.0377×10-3I-0.3667,R=0.9994,精密度RSD=0.08%(n=5).平均回收率95.39%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘仲华	湖南农业大学天然产物研究中心	290	3512	31.0	42.0
2	董新荣	湖南农业大学应用化学系	81	397	11.0	16.0
6	王锦	湖南农业大学应用化学系	28	154	7.0	10.0
7	雷孝	湖南农业大学应用化学系	7	75	5.0	7.0
8	刘欣	湖南农业大学应用化学系	9	35	3.0	5.0