不同品种玉米的化学成分、淀粉糊化度及活体外发酵特性的比较

• 作者: 乔富强 任丽萍 姚华 孙长勉 孟庆翔 王晓霞 鲁琳
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 玉米品种 化学成分 淀粉糊化度 活体外瘤胃发酵
• 年，卷（期）: 2007,（4）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 424-428
• 页数: 5页
• 分类号: S8
• 字数: 3098字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267X.2007.04.018

摘要

本试验以常规玉米品种农大108(CAU108)、优质蛋白玉米9409(HQPC9409)和高油玉米(HOC)为材料,采用化学成分分析、活体外人工瘤胃消化试验和产气量试验,研究玉米品种对化学成分、淀粉糊化度和活体外瘤胃发酵特性的影响.结果表明,3个不同玉米品种的蛋白质、脂肪、淀粉含量、淀粉糊化度、48 h产气量、产气速度、理论最大产气量、12和24 h干物质及淀粉消化率均存在显著差异(P＜0.05),在3个品种中,CAU108品种的各项能量指标均优于HQPC9409和HOC,但不同品种玉米的活体外瘤胃发酵参数(pH、NHa-N、VFA)差异不显著(P＞0.05).由本试验得出,CAU108玉米较其他2个品种具有提高反刍动物生产性能和饲料转化效率的潜力.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	鲁琳	北京农学院动物科学系	39	431	11.0	19.0
2	姚华	北京农学院动物科学系	25	86	5.0	8.0
3	乔富强	中国农业大学动物科技学院肉牛研究中心	15	68	5.0	8.0
5	任丽萍	中国农业大学动物科技学院肉牛研究中心	71	1030	17.0	28.0
6	孟庆翔	中国农业大学动物科技学院肉牛研究中心	169	1710	20.0	31.0
7	王晓霞	北京农学院动物科学系	64	816	15.0	26.0
8	孙长勉	中国农业大学动物科技学院肉牛研究中心	21	232	10.0	15.0