多重-巢式PCR检测食品中单增李斯特菌研究

• 作者: 冯家望 吴小伦 唐食明 李丹琳 游淑珠 王小玉 陈静静
• 来源期刊: 中国国境卫生检疫杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 单增李斯特菌 多重PCR 巢式PCR 食品检测
• 年，卷（期）: 2007,（1）
• 所属期刊栏目: 检测技术
• 页码范围: 56-59
• 页数: 4页
• 分类号: R516.7
• 字数: 3217字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-9770.2007.01.015

摘要

[目的] 建立多重-巢式PCR联合检测体系快速检测食品中的单增李斯特菌.[方法] 针对单增李斯特菌中多个稳定的特异性基因(hlyA、plcB、prfA、iap),设计并筛选出6对引物用于多重PCR、2对引物用于巢式PCR,组成多重-巢式PCR联合检测单增李斯特菌,并对珠海地区6类冷冻冷藏食品中单增李斯特菌的带菌情况进行了初步调查.[结果] 建立的多重-巢式PCR联合检测体系特异性良好,多重PCR的灵敏度达到1×102cfu/ml,巢式PCR的灵敏度达到1×101cfu/ml.在检测的3439份样品中,单增李斯特菌阳性率达22.39%.[结论] 该检测体系具有快速可靠、灵敏准确及特异性好的特点,有效缩短了检验周期,从传统的14d缩短到2d.对珠海地区6类冷冻冷藏食品中单增李斯特菌的带菌情况有了一定了解.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	冯家望		34	287	11.0	15.0
2	吴小伦		12	117	7.0	10.0
3	王小玉		22	133	7.0	10.0
4	陈静静		8	82	5.0	8.0
5	游淑珠		14	77	5.0	8.0
6	唐食明		11	69	5.0	8.0
7	李丹琳		7	60	5.0	7.0