斑地锦与地锦总黄酮含量及抗氧化活性比较

• 作者: 刘硕 李娈 蒋道松
• 来源期刊: 湖南农业大学学报（自然科学版）
• 学科: 生物学
• 关键词: 地锦 斑地锦 总黄酮 抗氧化活性 还原力
• 年，卷（期）: 2007,（3）
• 所属期刊栏目: 生物学
• 页码范围: 287-288,293
• 页数: 3页
• 分类号: Q94
• 字数: 1528字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1007-1032.2007.03.009

摘要

以5月营养生长期、7月开花前期、9月果期的斑地锦与地锦为材料,比较它们的总黄酮含量及抗氧化活性的差别.结果表明,斑地锦的总黄酮含量均低于地锦;开花前期斑地锦总黄酮含量为20.28～22.23 mg/g,地锦的为34.67～37.50 mg/g;斑地锦提取液还原力明显弱于地锦,并与总黄酮含量呈正相关;两者在超氧阴离子和羟自由基清除能力上差别不大,斑地锦提取液含量为1 mg/g时,对超氧阴离子的清除率为54%,地锦的为56%;斑地锦提取液含量为10mg/g时,对羟自由基的清除率为89%,地锦的为92%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蒋道松	湖南农业大学生物科学技术学院	42	465	13.0	19.0
2	李娈	湖南农业大学生物科学技术学院	15	45	4.0	6.0
3	刘硕	湖南农业大学生物科学技术学院	2	17	2.0	2.0