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翠柏茶、寿眉茶机制工艺改进
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摘要：
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不同制茶工艺对酸石榴叶茶抗氧化活性的影响
酸石榴叶茶
制茶工艺
抗氧化活性
利用眉茶加工副产物栽培黑木耳的培养基质优化及黑木耳品质分析
眉茶
加工副产物
黑木耳
多糖
蛋白
黄酮
贵州青茶加工工艺研究
青茶
传统加工工艺
创新加工工艺
烘干
炒干
茶籽中茶皂素的分离纯化及脱色工艺研究进展
茶皂素
分离纯化
脱色
研究进展
内容分析
关键词云
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期刊影响力
中国茶叶
主办单位：
中国农业科学院茶叶研究所
出版周期：
月刊
ISSN：
1000-3150
CN：
33-1117/S
开本：
16开
出版地：
浙江省杭州市梅灵南路9号
邮发代号：
32-34
创刊时间：
1972
语种：
chi
出版文献量（篇）
4487
总下载数（次）
5
总被引数（次）
12212
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