黄金梨贮藏期虎皮病防治试验

• 作者: 刘静 张子德 李湘利
• 来源期刊: 中国果树
• 关键词: 黄金梨 虎皮病 抗氧化剂 包装
• 年，卷（期）: 2007,（1）
• 所属期刊栏目: 试验研究与简报
• 页码范围: 19-21
• 页数: 3页
• 分类号: S4
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-8047.2007.01.009

摘要

研究了包装方式、抗氧化剂和常用防腐保鲜剂防治黄金梨贮藏期虎皮病.结果表明:贮藏210天后,在供试包装材料中以外黄内黑的双层袋包装效果最佳,其虎皮病病情指数为1.55;以含0.2%DPA保鲜纸和0.2%DPA浸果处理效果明显,虎皮病病情指数分别为0.87和1.59,显著低于其他处理;以1%壳聚糖处理、0.000 1%ICC处理及2.5%CaCl2加0.1%TBZ等常用防腐保鲜剂对黄金梨虎皮病的抑制效果较为明显,病情指数分别为2.98、4.34、4.80,且好果率高,分别为91.82%、92.26%、90.04%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张子德	河北农业大学食品科技学院	123	1191	20.0	26.0