三波长光度法测定姬松茸中麦角甾醇含量

• 作者: 谷文英 高虹
• 来源期刊: 分析化学
• 学科: 化学
• 关键词: 姬松茸 麦角甾醇 三波长光度法
• 年，卷（期）: 2007,（4）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 586-588
• 页数: 3页
• 分类号: O65
• 字数: 2429字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0253-3820.2007.04.028

摘要

应用三波长光度法测定了姬松茸菌丝体中麦角甾醇的含量.先采用薄层色谱将待测正庚烷萃取液中的麦角甾醇和其它杂质分离,然后分别进行紫外扫描,确定三波长为272,282和292 nm,计算出ΔA,因ΔA仅与姬松茸菌丝体中麦角甾醇含量相关而不受杂质影响, 从而有效地消除了杂质紫外吸收的干扰.回归方程为: ΔA＝0.00403C+0.001048,相关系数r=0.9996,麦角甾醇的浓度在0～50 mg/L范围内,ΔA与浓度C之间呈良好的线性关系.本法的相对标准偏差RSD为1.2%(n=5),回收率为97.5%～102.5%.方法的精密度与准确度令人满意,所得结果与HPLC法相近,而且操作简便易行.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高虹	江南大学食品学院	10	224	9.0	10.0
5	谷文英	湖北省农业科学院农产品加工与核农业技术研究所	1	15	1.0	1.0