魔芋葡甘聚糖的磷酸酯化改性研究

• 作者: 付蕾 张营堂 李雷权 王忠 袁新强 陈立贵
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 魔芋葡甘聚糖 三聚磷酸钠 水凝胶
• 年，卷（期）: 2007,（33）
• 所属期刊栏目: 贮藏与加工
• 页码范围: 10841-10842
• 页数: 2页
• 分类号: TB324|S5-3
• 字数: 2239字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2007.33.130

摘要

[目的]研发新型的生物可降解凝胶.[方法]以魔芋葡甘聚糖为主要原料、三聚磷酸钠为交联剂,合成了生物可降解的磷酸酯化魔芋葡甘聚糖水凝胶,并探讨了该水凝胶的溶胀动力学以及不同反应条件对凝胶平衡溶胀比的影响,并通过体外降解试验分析了该水凝胶的生物可降解性.[结果]该水凝胶在溶胀初期溶胀比迅速增加,随着溶胀时间的延长,溶胀比增长逐渐变慢,8 h后达到溶胀平衡.该水凝胶的平衡溶胀比随魔芋葡甘聚糖用量的增加而逐渐升高,随着交联剂三聚磷酸钠用量的增加而逐渐降低.该水凝胶可被含有β-葡聚糖苷酶的纤维素酶降解,而不能被不含β-葡聚糖苷酶的胰酶等降解,保持了魔芋葡甘聚糖所具有的生物可降解性.[结论]磷酸酯化魔芋葡甘聚糖水凝胶可作为用于结肠定位释药的生物可降解水凝胶.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王忠	陕西理工学院材料科学与工程学院	77	295	10.0	13.0
2	陈立贵	陕西理工学院材料科学与工程学院	86	367	11.0	15.0
3	张营堂	陕西理工学院材料科学与工程学院	22	120	7.0	10.0
4	付蕾	陕西理工学院材料科学与工程学院	92	358	12.0	15.0
5	李雷权	陕西理工学院材料科学与工程学院	21	126	7.0	11.0
6	袁新强	陕西理工学院材料科学与工程学院	54	184	7.0	11.0