利用微藻培养生产类胡萝卜素的研究进展

• 作者: 刘晓娟 李爱芬 段舜山
• 来源期刊: 天然产物研究与开发
• 学科: 生物学
• 关键词: 类胡萝卜素 虾青素 β-胡萝卜素 叶黄素 雨生红球藻 杜氏藻
• 年，卷（期）: 2007,（2）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 333-337
• 页数: 5页
• 分类号: Q949
• 字数: 4534字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6880.2007.02.040

摘要

类胡萝卜素(包括虾青素、β-胡萝卜素和叶黄素等)的重要功能引起了人们的广泛关注,微藻是生产类胡萝卜素的重要来源.本文综述了虾青素与β-胡萝卜素的合成、功能和生产,以及富含叶黄素藻株的选育和异养培养,并提出了今后的发展方向.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	段舜山	暨南大学水生生物研究所	138	2873	28.0	47.0
2	李爱芬	暨南大学水生生物研究所	98	1344	20.0	32.0
3	刘晓娟	暨南大学水生生物研究所	13	288	11.0	13.0