新疆春小麦黑胚发生与产量及加工品质之间的关系

• 作者: 刘明哲 王荣栋 陈荣毅 魏文寿
• 来源期刊: 干旱地区农业研究
• 学科: 农学
• 关键词: 春小麦 黑胚 产量 品质
• 年，卷（期）: 2007,（1）
• 所属期刊栏目: 旱区植物育种
• 页码范围: 230-234
• 页数: 5页
• 分类号: S512.1+2
• 字数: 4675字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1000-7601.2007.01.048

摘要

通过多点分析春小麦加工品质、产量表现和小麦黑胚发生的特点,发现干旱区春小麦黑胚发生率受环境的影响比较大,同一品种在不同地区表现结果不同,同时小麦的籽粒加工品质和产量也受环境条件的影响.小麦抽穗至成熟期间低温、多雨的环境条件有利于小麦黑胚病的发生,也有利于产量的提高,但这种环境条件不利于优良品质的形成.黑胚率高的小麦千粒重和容重较高,降落数值较小,发芽的可能性增大,籽粒蛋白质含量较低,面团流变学特性较差,小麦总体加工品质变差.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	魏文寿		71	1460	21.0	35.0
2	王荣栋	石河子大学农学院	13	102	7.0	9.0
3	刘明哲	中国科学院新疆生态与地理研究所	36	744	15.0	27.0
4	陈荣毅	中国科学院新疆生态与地理研究所	1	2	1.0	1.0