高产纤维素酶青霉菌的筛选和及产酶条件的研究

• 作者: 刘霞 胡丹 雷颉
• 来源期刊: 现代食品科技
• 关键词: 纤维素酶 青霉属 液体发酵
• 年，卷（期）: 2007,（3）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 14-16,13
• 页数: 4页
• 分类号: Q93-331
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9078.2007.03.005

摘要

本文从稻田土壤中分离到一株产纤维酶活力高的X-5菌株,经形态特征及生理生化特征初步鉴定为半知菌亚门,丝孢纲,丝孢目,丛梗孢科,青霉属(Penicillium).对青霉菌X-5菌株进行发酵培养条件的研究结果表明,以5.0%稻草粉为碳源,3.0%豆饼粉为氮源,装液量为60ml,接种量为5.0%,培养温度为26～28℃,初始pH 4.5～6.0,培养120h,产酶活力最高,CMC酶活为75.72 IU/ml,FP酶活为6.68 IU/ml.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘霞	南昌理工学院生物与环境工程系	23	63	4.0	7.0
2	雷颉	南昌理工学院生物与环境工程系	12	89	4.0	9.0
3	胡丹	南昌理工学院生物与环境工程系	10	43	3.0	6.0