多不饱和脂肪酸与免疫的关系

• 作者: 瞿明仁 赵艳平 黄小红
• 来源期刊: 饲料与畜牧：新饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 多不饱和脂肪酸 免疫反应 动物机体 必需脂肪酸 营养素 微量元素 营养作用 PUFA
• 年，卷（期）: xmcy_2007,（11）
• 页码范围: 15-18
• 页数: 4页
• 分类号: S831.5

摘要

许多营养素如维生素、微量元素、某些氨基酸和多不饱和脂肪酸等都可以影响动物机体的免疫反应。脂肪酸是一种重要的营养素，是机体能量的主要来源，发挥着重要的营养作用。随着人们对脂肪酸营养研究的不断深入，发现多不饱和脂肪酸（Poly unsaturated fatty acid,PUFA，尤其是必需脂肪酸（Essential fatty acid, EFA）是体内某些活性物质的前体，

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	瞿明仁		9	13	2.0	3.0
2	黄小红		2	6	1.0	2.0
3	赵艳平		2	6	1.0	2.0