大米中总砷及无机砷含量分析

• 作者: 丘红梅 刘洁 姜杰 张慧敏 黎雪慧
• 来源期刊: 职业与健康
• 学科: 医学
• 关键词: 大米 氢化物发生-原子荧光光谱法 总砷 无机砷
• 年，卷（期）: 2007,（16）
• 所属期刊栏目: 实验·监测与检验
• 页码范围: 1411-1412
• 页数: 2页
• 分类号: R115
• 字数: 2227字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-1257.2007.16.019

摘要

目的 了解大米中砷的含量及分布.方法 应用氢化物发生-原子荧光分析技术测定大米中总砷、无机砷,采用高压焖罐对大米样品进行消解测定总砷,用6 mol/L HCl提取大米中无机砷,在3 mol/L HCl条件下测定总无机砷.结果 仪器检出限:总砷0.08 ng/ml,无机砷0.10 ng/ml;样品回收率:总砷90.5%～103.7%,无机砷为91.6%～105.5%;相对标准偏差:总砷4.1%～6.5%,无机砷4.2%～6.8%.所测大米中总砷含量范围为0.06～0.18 mg/kg,无机砷含量范围为0.035～0.13 mg/kg,无机砷占总砷的含量为42.5%～88.0%.结论 在所检样品中,均检出无机砷与总砷,含量均在国家限量卫生标准以内.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	丘红梅		12	60	5.0	7.0
2	黎雪慧		15	75	6.0	7.0
3	张慧敏		22	96	6.0	8.0
4	姜杰		17	61	5.0	7.0
5	刘洁	深圳大学生命科学学院	3	7	1.0	2.0