食品菌落总数检验中不确定度的评定

• 作者: 朱宇旌 王树祥 范媛媛
• 来源期刊: 中国卫生检验杂志
• 学科: 工学
• 关键词: 菌落总数 不确定度
• 年，卷（期）: 2007,（2）
• 所属期刊栏目: 微生物检测方法
• 页码范围: 296-297
• 页数: 2页
• 分类号: TS201.3
• 字数: 1389字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-8685.2007.02.043

摘要

目的:为减小实验误差,提高检测结果精确度,评定菌落总数的不确定度.方法:分析样品中菌落总数不确定度的来源,采用合并样本标准差的方法来评定菌落总数的不确定度.结果:测量结果表明扩展不确定度为0.046%,适合于每一个样本的检测结果.结论:方法简便,适合于每一个样本的检验结果,随着检验结果的不断增加,可随时加入到合并样本中,重新计算合并样本标准差,更新其不确定度的取值范围.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱宇旌	沈阳农业大学畜牧兽医学院	141	1163	17.0	26.0