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国产玫瑰精油的化学成分及香气特征
国产玫瑰精油的化学成分及香气特征
作者:
孙宝国
程劼
谢建春
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
玫瑰精油
制备方法
香气特征
成分
摘要:
对玫瑰精油制备方法进行了综述.按照化学物种类归纳了国产玫瑰精油的化学成分并对其香气特征进行了分析.
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相关文献总数
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文献信息
篇名
国产玫瑰精油的化学成分及香气特征
来源期刊
中国食品添加剂
学科
工学
关键词
玫瑰精油
制备方法
香气特征
成分
年,卷(期)
2007,(5)
所属期刊栏目
专论综述
研究方向
页码范围
66-70
页数
5页
分类号
TS202.3
字数
4480字
语种
中文
DOI
10.3969/j.issn.1006-2513.2007.05.012
五维指标
作者信息
序号
姓名
单位
发文数
被引次数
H指数
G指数
1
孙宝国
北京工商大学化学与环境工程学院
339
3386
28.0
40.0
2
谢建春
北京工商大学化学与环境工程学院
82
1176
21.0
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3
程劼
北京工商大学化学与环境工程学院
3
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引证文献(2)
二级引证文献(42)
2020(19)
引证文献(2)
二级引证文献(17)
研究主题发展历程
节点文献
玫瑰精油
制备方法
香气特征
成分
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国食品添加剂
主办单位:
中国食品添加剂和配料协会
出版周期:
月刊
ISSN:
1006-2513
CN:
11-3542/TS
开本:
16开
出版地:
北京朝阳门外大街甲6号万通中心3座1403室
邮发代号:
创刊时间:
1990
语种:
chi
出版文献量(篇)
5460
总下载数(次)
15
总被引数(次)
39552
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