L-肉碱的制备及其在动物营养中的应用

• 作者: 严宏祥 朱丽娜
• 来源期刊: 中国饲料添加剂
• 学科: 农学
• 关键词: L-肉碱 动物营养 维生素BT 应用 制备 血清胆固醇 动物组织 营养物质
• 年，卷（期）: 2007,（6）
• 页码范围: 16-17
• 页数: 2页
• 分类号: S816.7

摘要

L-肉碱（L—Camitine）又称肉毒碱或称维生素BT，化学名为L—β-羟基-γ-三甲铵丁酸，由俄国科学家Gulewitsch和Krimberg于1905年从肉浸汁中发现，是存在于动物组织、植物和微生物中的一种类似维生素的营养物质，在动物的生长发育、繁殖性能等方面发挥着重要的功能。它可以促进脂肪酸的β-氧化、降低血清胆固醇及甘油三酯的含量。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱丽娜	扬州大学动物科学与技术学院	11	140	7.0	11.0
2	严宏祥	扬州大学动物科学与技术学院	9	44	5.0	6.0