水产品农药残留快速检测技术完全实用化

• 来源期刊: 中国饲料添加剂
• 学科: 农学
• 关键词: 快速检测技术 农药残留 实用化 水产品 中国水产科学研究院 乙酰胆碱酯酶 氨基甲酸酯类农药 农业结构调整
• 年，卷（期）: 2007,（7）
• 页码范围: 59
• 页数: 1页
• 分类号: S481.8

摘要

中国水产科学研究院淡水渔业研究中心承担的农业结构调整重大技术研究专项水产品中农药残留的快速检测实用化技术，日前在上海顺利通过了农业部科技教育司委托水科院组织的验收。该项目成功地筛选、提取和纯化鲫鱼脑乙酰胆碱酯酶作为酶源，利用吸附法固定化酶研制出了有机磷农药快速检测试纸。此外，利用鲫鱼脑乙酰胆碱酯酶源，建立了游离精酶液与固定化酶片检测氨基甲酸酯类农药的快速方法。