一起由副溶血性弧菌引起集体食物中毒的流行病学调查

• 作者: 苏华瑜 陈雅霞
• 来源期刊: 中国热带医学
• 学科: 医学
• 关键词: 食物中毒 副溶血性弧菌 肛拭子 检测
• 年，卷（期）: 2007,（10）
• 所属期刊栏目: 卫生学
• 页码范围: 1945-1946
• 页数: 2页
• 分类号: R155.31
• 字数: 3353字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-9727.2007.10.113

摘要

目的 食物中毒的病原检测和鉴定,为临床诊治病人提供依据.方法 采集发生食物中毒学校的食堂工作人员及患病学生肛拭子64份、食堂制作的食品34份和食堂用水1份,按照中华人民共和国卫生部颁发的GB/T4789-2003《食品卫生检验方法微生物部分》进行致病菌检测,食堂用水按国家生活饮用水标准检测方法进行检测.结果 在3份食堂工作人员肛拭子、3份患病学生肛拭子和4份食品中检出副溶血性弧菌.结论 根据流行病学调查,结合临床症状,判断本次食物中毒是由于副溶血性孤菌污杂食物而引起.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	苏华瑜		12	60	5.0	7.0
2	陈雅霞		1	3	1.0	1.0