胡萝卜甜糕的制作

• 作者: 周克昌
• 来源期刊: 农家科技
• 学科: 工学
• 关键词: 胡萝卜甜糕 制作 重量计 马铃薯 白砂糖 防腐剂 淀粉 精盐
• 年，卷（期）: njkjb_2007,（9）
• 页码范围: 34
• 页数: 1页
• 分类号: TS255.5

摘要

1．配方。按重量计，胡萝卜100份、水100份、马铃薯（土豆）10～15份、淀粉40～60份、白砂糖7．5份、精盐2．5份、蜂蜜2份、味精1份、食刚防腐剂适量。