高速逆流色谱在保健食品功能成分纯化中的应用

• 作者: 刘诚 杨小兰 毛立新
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 高速逆流色谱 液-液色谱 功能成分
• 年，卷（期）: 2007,（2）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 372-374
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 2901字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2007.02.095

摘要

高速逆流色谱(high speed countercurrent chromatography,简称HSCCC)是一种快速、高效、连续的液-液色谱分离技术,在中药、生化、保健食品、天然产物化学、环境分析等领域有着广泛的应用,本文综述了高速逆流色谱在食品功能成分分离纯化领域的应用,并对高速逆流色谱今后的研究方向提出了一些建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨小兰	山西大学生命科学与技术学院	39	512	14.0	21.0
2	刘诚		7	121	7.0	7.0
3	毛立新	山西大学生命科学与技术学院	16	223	7.0	14.0