自制鱼肉松

• 作者: 王先能
• 来源期刊: 中国钓鱼
• 学科: 工学
• 关键词: 钓鱼 肉松 原汁原味 鲜鱼 爱好
• 年，卷（期）: 2007,（8）
• 页码范围: 85-85
• 页数: 1页
• 分类号: TS971

摘要

笔者爱好钓鱼，也爱吃鱼，经常将钓回家的鱼或红烧或油炸或清蒸，偶尔想到如能将鲜鱼做成鱼肉松，那多好呀!鱼肉松营养丰富，原汁原味，香酥可口，老幼宜吃。鱼肉松比鲜鱼好保存，装入瓶罐，一日三餐，想吃就可吃，非常方便。于是经过本人几次试做，终于成功。由于方法简便易做，一学便会，所以邻居和朋友都按此法自制鱼肉松。现介绍如下：