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莲藕食用价值分析及其加工
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摘要：
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非热加工技术在鲜切莲藕加工中的应用
鲜切莲藕
非热加工技术
保鲜
研究进展
莲藕挖掘机械专利技术研究
莲藕
挖掘机械
专利分析
基于专利视角的莲藕加工机械技术研究
莲藕
剥皮
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清洗
专利分析
加工机械
鲜切莲藕保鲜技术应用研究进展
鲜切果蔬
莲藕
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期刊影响力
河南农业
主办单位：
河南省农业科学技术展览馆
出版周期：
旬刊
ISSN：
1006-950X
CN：
41-1171/S
开本：
大16开
出版地：
郑州市北林路1号
邮发代号：
36-65
创刊时间：
1990
语种：
chi
出版文献量（篇）
21656
总下载数（次）
25
总被引数（次）
18013
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