酸解法从三叶木通果皮中提取果胶的研究

• 作者: 刘占朝 孔繁伦 张丽娜 张孟琴 田爱琴
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 三叶木通果皮 果胶 酸解法 提取
• 年，卷（期）: 2007,（16）
• 所属期刊栏目: 植物生理·生化
• 页码范围: 4757-4759
• 页数: 3页
• 分类号: Q946
• 字数: 3313字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2007.16.024

摘要

通过单因素和正交实验设计研究并确定了用酸解法在三叶木通这种经济价值较高野生生物中提取果胶的最佳工艺,结果表明,酸解法提取果胶的最佳工艺参数为:温度95℃,pH值1.2,时间120min,固液比1:25,在该条件下果胶的提取率为11.45%.为生产上从三叶木通果皮中大量提取果胶提供了技术支持.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张孟琴	河南科技大学林业职业学院	14	115	7.0	10.0
3	田爱琴	河南科技大学林业职业学院	10	80	6.0	8.0
4	刘占朝		14	136	8.0	11.0
5	孔繁伦	河南科技大学林业职业学院	5	80	3.0	5.0