维生素E营养研究进展

• 作者: 孙永风 李立勇 武明宇
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 农学
• 关键词: 维生素E 多不饱和脂肪酸 功能研究
• 年，卷（期）: 2007,（23）
• 所属期刊栏目: 工作研究
• 页码范围: 209-210
• 页数: 2页
• 分类号: S8
• 字数: 3687字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-5739.2007.23.145

摘要

维生素E是畜禽生长的必需元素,与动物体大部分组织正常执行功能和防止多种缺乏症有关,具有抗氧化等功能.针对维生素E的吸收、转移、贮存及其生物学功能作了介绍,指出了影响维生素E需要量的因素,包括多不饱和脂肪酸、维生素A、维生素C和微量元素等.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	武明宇		15	82	6.0	8.0